Voorgerechten
Carpaccio
11.50
Van rundermuis, met rucola, rode ui, zonnebloempitten, truffelmayo, Parmezaan en verse truffel (+5.00)
Arancini
11.50
Met pesto, peer, pecan, mozzarella, bosui en saffraanmayonaise
Ceviche van zeebaars
12.50
Met tomaat, komkommer, rode ui, gele paprika, mango, jalapeño, grapefruitgel en koriander
Terrine van rode biet
10.50
Met vegan roomkaas en Chinese kool
Buikspek
12.50
Met wortel en crème van venkel en munt
Kokkels en scheermessen
12.50
Met velouté, limoen, lamsoor, zeevenkel, rivierkreeft en basilicumolie
Brood en Soepen
Mosterdsoep
8.00
Met spekjes, kwartelei en kervel
Harirasoep
8.00
Met tomaat, kikkererwt, linzen, koriander en ras el hanout
Bisque
9.00
Met dille, pompoenpit, crème fraîche, zeevenkel en rivierkreeft
Huisgemaakt brood
7.50
Met verschillende dips
Salades
Salade burrata
14.50
Met perzik, rode pesto, cherrytomaat, komkommer en rode ui
Salade steak
14.50
Met hoisin, sesam, bacon, cherrytomaat, komkommer en rode ui
Salade oesterzwam
14.50
Met paprika, tzatziki, cherrytomaat en komkommer
Hoofdgerechten
Bavette
23.50
Met seizoensgroenten en whiskeysaus of rode wijnsaus of bearnaisesaus
Gnocchi
18.00
Van wisselende groente, met vegan room, winterpeen, courgette en beurre blanc
Hachis parmentier
20.00
Met hert, De La Ratte, Emmentaler , Bastogne en peterselie
Bouillabaise
20.00
Met venkel, velouté, saffraan, schelpdieren, schaaldieren, witte vis en rouille
Runderburger
19.00
Met cheddar, augurk, burnt butter onionsaus, tomaat en bacon
Halloumiburger
19.00
Met komkommer, augurk, tomaat en tzatziki
Boneless runderribs
22.50
Met pastinaakcrème, courgette, wortel, rode wijnlak, krokant en daikon
Cataplana Portuguesa
17.00
Met zoete aardappel, paprika, tomaat, koriander, munt, citroen en kokkels/gamba’s/chorizo (+3.00)
Rundersteak
22.50
Van de kogel, met seizoensgroenten en bearnaisesaus of rode wijnsaus of whiskeysaus
Varkenshaassaté
19.00
Met kroepoek, gebakken uitjes, zoetzure groenten en een chutney van Madame Jeanette (+2.00)
Kabeljauw á la Meunière
23.50
Met citroen, kappertjes, dille, bleekselderij, radijs en atsina
Menu’s
Pathémenu
34.50
Voor- en hoofdgerecht en film óf hoofd- en nagerecht en film. Meerprijs boneless ribs, kabeljauw, bavette, Chef’s special, seizoensspecial en kaasplankje (+5.00)
Specials
Seizoensspecial
Dagprijs
Vraag de bediening
Catch of the Day
Dagprijs
Vraag de bediening
Chef’s Special
Dagprijs
Vraag de bediening
Bijgerechten
Rustic fries
2.00
Smashed krieltjes
2.00
Gegrilde groente
2.00
Salade
2.00
Parmesan fries
3.50
Met Parmezaan, truffelmayo en bosui
Halloumi fries
3.50
Van halloumi met tzatziki en sriracha
Nagerechten
Petit fours
7.50
Samenstelling van verschillende gebakjes
Dame Noir
8.50
Met chocolade roomijs en witte chocoladesaus
Dame Blanche
8.50
Met vanille roomijs en chocoladesaus
Omelet Sibérienne
8.50
Van cake, vanille roomijs, eiwit en framboos
Rozemarijn roomijs
7.50
Met aardbeienbouillon en een kletskop van framboos
Wentelteefjes
7.50
Met suikerbrood, stoofpeer kurkuma, kaki en vanille roomijs
Perzik sorbetijs
7.50
Met framboosgel en amandelschaafsel
Balsamico roomijs
8.50
Met geblakerde appel, melisse en tuille
Kaasplankje
12.00
Een heerlijke variatie van zorgvuldig uitgekozen kazen
Voorgerechten
Carpaccio
11.50
Van rundermuis, met rucola, rode ui, zonnebloempitten, truffelmayo, Parmezaan en verse truffel (+5.00)
Arancini
11.50
Met pesto, peer, pecan, mozzarella, bosui en saffraanmayonaise
Ceviche van zeebaars
12.50
Met tomaat, komkommer, rode ui, gele paprika, mango, jalapeño, grapefruitgel en koriander
Terrine van rode biet
10.50
Met vegan roomkaas en Chinese kool
Buikspek
12.50
Met wortel en crème van venkel en munt
Kokkels en scheermessen
12.50
Met velouté, limoen, lamsoor, zeevenkel, rivierkreeft en basilicumolie
Brood en Soepen
Mosterdsoep
8.00
Met spekjes, kwartelei en kervel
Harirasoep
8.00
Met tomaat, kikkererwt, linzen, koriander en ras el hanout
Bisque
8.00
Met dille, pompoenpit, crème fraîche, zeevenkel en rivierkreeft
Huisgemaakt brood
7.50
Met verschillende dips
Salades
Salade burrata
14.50
Met perzik, rode pesto, cherrytomaat, komkommer en rode ui
Salade steak
14.50
Met hoisin, sesam, bacon, cherrytomaat, komkommer en rode ui
Salade oesterzwam
14.50
Met paprika, tzatziki, cherrytomaat en komkommer
Menu’s
Pathémenu
34.50
Voor- en hoofdgerecht en film óf hoofd- en nagerecht en film. Meerprijs boneless ribs, kabeljauw, bavette, Chef’s Special, seizoensspecial en kaasplankje (+5.00)
Hoofdgerechten
Bavette
23.50
Met seizoensgroenten en whiskeysaus of rode wijnsaus of bearnaisesaus
Hachis parmentier
20.00
Met hert, De La Ratte, Emmentaler , Bastogne en peterselie
Gnocchi
18.00
Van wisselende groente, met vegan room, winterpeen, courgette en beurre blanc
Bouillabaisse
20.00
Met venkel, velouté, saffraan, schelpdieren, schaaldieren, witte vis en rouille
Runderburger
19.00
Met cheddar, augurk, burnt butter onionsaus, tomaat en bacon
Halloumiburger
19.00
Met komkommer, augurk, tomaat en tzatziki
Boneless runderribs
22.50
Met pastinaakcrème, courgette, wortel, rode wijnlak, krokant en daikon
Cataplana Portuguesa
17.00
Met zoete aardappel, paprika, tomaat, koriander, munt, citroen en kokkels/gamba’s/chorizo (+3.00)
Rundersteak
22.50
Van de kogel, met seizoensgroenten en bearnaisesaus of rode wijnsaus of whiskeysaus
Varkenshaassaté
19.00
Met kroepoek, gebakken uitjes, zoetzure groenten en een chutney van Madame Jeanette (+2.00)
Kabeljauw á la Meunière
23.50
Met citroen, kappertjes, dille, bleekselderij, radijs en atsina
Specials
Seizoensspecial
Dagprijs
Vraag de bediening
Catch of the Day
Dagprijs
Vraag de bediening
Chef’s Special
Dagprijs
Vraag de bediening
Bijgerechten
Rustic fries
2.00
Smashed krieltjes
2.00
Gegrilde groente
2.00
Salade
2.00
Parmesan fries
3.50
Met Parmezaan, truffelmayo en bosui
Halloumi fries
3.50
Van halloumi met tzatziki en sriracha
Nagerechten
Petit fours
7.50
Samenstelling van verschillende gebakjes
Dame Noir
8.50
Met chocolade roomijs en witte chocoladesaus
Dame Blanche
8.50
Met vanille roomijs en chocoladesaus
Omelet Sibérienne
8.50
Van cake, vanille roomijs, eiwit en framboos
Rozemarijn roomijs
7.50
Met aardbeienbouillon en kletskop van framboos
Wentelteefjes
7.50
Met suikerbrood, stoofpeer kurkuma, kaki en vanille roomijs
Perzik sorbetijs
7.50
Met framboosgel en amandelschaafsel
Balsamico roomijs
8.50
Met geblakerde appel, melisse en tuille
Kaasplankje
12.00
Een heerlijke variatie van zorgvuldig uitgekozen kazen
Voorgerechten
Carpaccio
11.50
Van rundermuis, met rucola, rode ui, zonnebloempitten, truffelmayo, Parmezaan en verse truffel (+5.00)
Arancini
11.50
Met pesto, peer, pecan, mozzarella, bosui en saffraanmayonaise
Ceviche van zeebaars
12.50
Met tomaat, komkommer, rode ui, gele paprika, mango, jalapeño, grapefruitgel en koriander
Terrine van rode biet
10.50
Met vegan roomkaas en Chinese kool
Buikspek
12.50
Met wortel en crème van venkel en munt
Kokkels en scheermessen
12.50
Met pesto, peer, pecan, mozzarella, bosui en saffraanmayonaise
Brood en Soepen
Mosterdsoep
8.00
Met spekjes, kwartelei en kervel
Harirasoep
8.00
Met tomaat, kikkererwt, linzen, koriander en ras el hanout
Bisque
9.00
Met dille, pompoenpit, crème fraîche, zeevenkel en rivierkreeft
Huisgemaakt brood
7.50
Met verschillende dips
Salades
Salade burrata
14.50
Met perzik, rode pesto, cherrytomaat, komkommer en rode ui
Salade steak
14.50
Met hoisin, sesam, bacon, cherrytomaat, komkommer en rode ui
Salade oesterzwam
14.50
Met paprika, tzatziki, cherrytomaat en komkommer
Hoofdgerechten
Bavette
23.50
Met seizoensgroenten en whiskeysaus of rode wijnsaus of bearnaisesaus
Gnocchi
18.00
Van wisselende groente, met vegan room, winterpeen, courgette en beurre blanc
Hachis parmentier
20.00
Met hert, De La Ratte, Emmentaler , Bastogne en peterselie
Bouillabaisse
20.00
Met venkel, velouté, saffraan, schelpdieren, schaaldieren, witte vis en rouille
Runderburger
19.00
Met cheddar, augurk, burnt butter onionsaus, tomaat en bacon
Halloumiburger
19.00
Met komkommer, augurk, tomaat en tzatziki
Boneless runderribs
22.50
Met pastinaakcrème, courgette, wortel, rode wijnlak, krokant en daikon
Cataplana Portuguesa
17.00
Met zoete aardappel, paprika, tomaat, koriander, munt, citroen en kokkels/gamba’s/chorizo (+3.00)
Rundersteak
22.50
Van de kogel, met seizoensgroenten en bearnaisesaus of rode wijnsaus of whiskeysaus
Varkenshaassaté
19.00
Met kroepoek, gebakken uitjes, zoetzure groenten en een chutney van Madame Jeanette (+2.00)
Kabeljauw á la Meunière
23.50
Met citroen, kappertjes, dille, bleekselderij, radijs en atsina
Menu’s
Pathémenu
34.50
Voor- en hoofdgerecht en film óf hoofd- en nagerecht en film. Meerprijs boneless ribs, kabeljauw, bavette, Chef’s Special, seizoensspecial en kaasplankje (+5.00)
Specials
Seizoensspecial
Dagprijs
Vraag de bediening
Catch of the Day
Dagprijs
Vraag de bediening
Chef’s Special
Dagprijs
Vraag de bediening
Bijgerechten
Rustic fries
2.00
Smashed krieltjes
2.00
Gegrilde groente
2.00
Salade
2.00
Parmesan fries
3.50
Met Parmezaan, truffelmayo en bosui
Halloumi fries
3.50
Van halloumi met tzatziki en sriracha
Nagerechten
Petit fours
7.50
Samenstelling van verschillende gebakjes
Dame Noir
8.50
Met chocolade roomijs en witte chocoladesaus
Dame Blanche
8.50
Met vanille roomijs en chocoladesaus
Omelet Sibérienne
8.50
Van cake, vanille roomijs, eiwit en framboos
Rozemarijn roomijs
7.50
Met aardbeienbouillon en kletskop van framboos
Wentelteefjes
7.50
Met suikerbrood, stoofpeer kurkuma, kaki en vanille roomijs
Perzik sorbetijs
7.50
Met framboosgel en amandelschaafsel
Balsamico roomijs
8.50
Met geblakerde appel, melisse en tuille
Kaasplankje
12.00
Een heerlijke variatie van zorgvuldig uitgekozen kazen
